今日は地元のおいしい野菜をいただいた農家さんにいって、いろいろとお話をさせていただきました。 おいしい野菜にはわけがある!! 今日実感しました。 今後畑に行かせてもらい野菜の成長やおいしい野菜の食べ方など、教えてもらってこちらでお知らせします。 あとの写真は昨日の続きで、今日焼いて煮込みました。 さっそくオーダーいただ...

ゴールデンウィークが終わり、ちょっとスローな感じですが、今日は、地元野菜のクリームスープ、ランチのパスタソース、フォンブラン、写真の骨付き鴨もも肉の赤ワイン煮込みの仕込みをしました。お客様のおいしいものを食べたときの笑顔がたくさん見れるよう心を込めて準備しています。どうぞ、Laugh Full's（ラッフル）へ、仲の良...

当店の目印看板です。 これは、お客様がメニューを楽しそうに見ているところをイメージして、看板屋さんの担当者とデザイナーが考えてくれました。とてもインパクトがあり、電車からも見えるので、ぶらり途中下車をして食事をしに来てくれるお客様もいるくらいです。 初めてご来店されるお客様は、この看板を目印に来てください。 ...

きょうは、5月5日こどもの日です。 今日早い時間にご予約いただいたお客様はすべて、BIRTHDAYのお客様で、それぞれ楽しそうにお祝いをされていました。 写真の兜飾りも伝統的な行事ですが、 毎年飾ってます。（だんだん縮小してますが・・・。） Laugh Full's（ラッフル）では、今日伝統的なソース、デミグラスソース...