2017年 クリスマス特別コースメニュー
12月23，24，25日の3日間は特別メニューのみの営業となります。（ディナーのみ）
ランチタイムは、通常コースとクリスマス特別コースでの営業となります。
よろしくお願い致します。
| 2017 Christmas Ｍｅｎｕ Ａ | 2017 Christmas Ｍｅｎｕ B | |||||||||||||||||||||
| ¥8,000-(税別） | ¥10,000（税別） | |||||||||||||||||||||
| 《冷前菜》 | 《冷前菜》 | |||||||||||||||||||||
| 魚河岸直送！！天然ヒラメの昆布締め カルパッチョ仕立て | オマール海老のサラダ仕立て | |||||||||||||||||||||
| キャビア、雲丹、ズワイ蟹とともに カラスミ風味 | トリュフ風味のヴィネグレットソース | |||||||||||||||||||||
| 《スープ》 | ||||||||||||||||||||||
| 《温前菜》 | ||||||||||||||||||||||
| 薫り高いポルチーニ茸の温かいクリームスープ | ||||||||||||||||||||||
| フレッシュ フォアグラのポアレ 松戸の蕪のグリル添え | ||||||||||||||||||||||
| 《魚料理》 | ポルト酒風味のソース | |||||||||||||||||||||
| 真鯛と海老のポアレ | ||||||||||||||||||||||
| ヴァンブランソース | 《魚料理》 | |||||||||||||||||||||
| 《肉料理》 | 天然ヒラメと帆立貝のポアレ | |||||||||||||||||||||
| ソース フィーヌゼルブ | ||||||||||||||||||||||
| 蝦夷鹿ロースのロースト | ||||||||||||||||||||||
| プラムの赤ワインソース | ||||||||||||||||||||||
| 《肉料理》 | ||||||||||||||||||||||
| または | ||||||||||||||||||||||
| 特選 テンダーロインステーキ 黒トリュフソース | ||||||||||||||||||||||
| オーストラリア産 牛フィレ肉のステーキ | 千駄堀でとれた新鮮野菜とともに | |||||||||||||||||||||
| ソースエスパニョール | ||||||||||||||||||||||
| 焼きたてパン | 焼きたてパン | |||||||||||||||||||||
| 《デザート》 | 《デザート》 | |||||||||||||||||||||
| Laugh Fulｌ’ｓ 特製クリスマスデザート | Laugh Fulｌ’ｓ 特製クリスマスデザート | |||||||||||||||||||||
| 珈琲 または 紅茶 | 珈琲 または 紅茶 | |||||||||||||||||||||
| 2017 クリスマス 素敵な時間をお過ごしください。 | 2017 クリスマス 素敵な時間をお過ごしください。 | |||||||||||||||||||||
